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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ | 『よくわかる補聴器フェア』開催中!

美味しくアレをいただくために

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毎日読んでいる四国新聞で、とても楽しみにしているコーナーがあります。

四国新聞

「達人の簡単レシピ」

主に瀬戸内の魚介類を使った一品料理の簡単レシピが紹介されています。


高松からの帰りに、新鮮市場きむらに寄ってみましたら・・・


いいだこ

ちょうど2パックだけ残っていました。

半額シールは嬉しいけど、割と高めですね。

大きめのいいだこが1匹あたり120円くらいか。


タコは扱い慣れないので、ちょっと手間取りましたが・・・

いいだこの煮つけ

美味しそうな色になったかな

プレモル

いつも以上に美味しいビールになりました。

TOKYO隅田川ブルーイング。コンビニなどで探してみましたが、手に入りません




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Category : 男の料理
Posted by カワイ on  | 9 comments  0 trackback

我が家のおでん

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久しぶりに、おでんを仕込みました。

「カワイさん、おでん屋さんですか?」

なんて、言われたこともあるのに、家で食べるのは、ほぼ1年ぶりでしょうか。

我が家のおでん

定休日前夜、取り急ぎお買い得な材料を買ってきました。

特価とはいえ、おでんは品数が増えるので、けっこうお金が掛かります。

我が家のおでん

大根と玉子は色がついた方がいいからね


  ~  ~  ~  翌  日  ~  ~  ~


我が家のおでん

お馴染みのおでん鍋。

我が家のおでん

もっと、ぶわ~っと湯気が上がって、美味しそうな所を撮りたかったけど。

我が家のおでん

最近、ホンモノなら何でもよくなってきたかな(笑)

今回のシアワセおでんウイークは4日ほどで終わりました。

冬場は毎日でも食べたいですね。




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Category : 男の料理
Posted by カワイ on  | 12 comments  0 trackback

おうちできりたんぽ鍋

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きりたんぽ鍋

先日、東京で参加した講習会で、秋田出身のお友達と偶然会い、

連れて行ってもらった秋田料理のお店がとても気に入ったので、

「次の休みは、きりたんぽ鍋!」と決めていました。


きりたんぽ鍋

そういうわけで、水曜日の夜にきりたんぽ作り。

作り方は、とっても簡単。ご飯をつぶして棒に巻き付けて焼くだけ。

きりたんぽ鍋

焼くほうは意外に手間が掛かったけど、食べるのが楽しみです。


  ~  ~  ~  木  曜  日  ~  ~  ~


だまこもち

ごはんを潰して丸めただけの“だまこもち”

きりたんぽ鍋

テンション上がる~

東京編のブログでも書きましたように、合併前は大内町立三本松小学校

で、秋田県の大内町と交流があり、給食に秋田の郷土料理がよく出てい

たので、きりたんぽは馴染みがあります。

スーパードライ

ビールときりたんぽで、あっという間にお腹いっぱいになりました。


  ~  ~  ~  金  曜  日  ~  ~  ~


きりたんぽ

残りは、お雑煮風でいただきました。

美味しかった~ また作ります!



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Category : 男の料理
Posted by カワイ on  | 10 comments  0 trackback

これだけ寒いと・・・

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毎日すごく寒いですね。

皆さまは寒いと、どんなことを考えますか?

東かがわ市は、日本一の手袋の産地なので、「手袋がたくさん売れるといいな」

なんて考えたりもしますが、やっぱりコレのことで頭が一杯になります。

おでん作り



木曜日の夜に最高のおでんをいただくため、準備は火曜日から

始まっています。

まあ、初日は昆布を水に浸すだけですけど。

おでん作り

このあたりは当日に。



  ~  ~  ~  本  番  ~  ~  ~
 
おでん作り

よっしゃー始めるで!


おでん作り

その前に、お父さんが写真撮ってからや(笑)

おでん作り

厚揚げもいい、焼き豆腐もいい。

両方いただきます

おでん作り

もちろんYEBISUで乾杯!!

ヱビスビール記念館のおねえさんに教わったこと、守っています。

これから木曜日はエビスにします

おでん作り

〆はもちろん、うどん。


おでんがあればハッピーウイーク♪


おでん作り

コンロからは降りましたが、3日目も機嫌よくいただいています。

食べながら明日何を入れるか考えています。





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Category : 男の料理
Posted by カワイ on  | 20 comments  0 trackback

急に冷え込んできたので…

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ここ数日の雨も困りますが、急に寒くなりましたね。

例年、11月の終わりくらいに見頃になる水主の大銀杏も、すでに

色づき始めていました。



寒くなってきたら、頭の中は・・・


おでん作り

これで一杯。 冬は毎日でも食べたいおでんです。

「絶対に買うもの」 と 「どっちでもいいもの」のメモをカワイさんの奥さん

に渡していたのですが、ちくわぶのために2軒回ってくれたみたい(笑)

おでん作り

卵と大根は前日から仕込んでおきます。

今回はあっさりと昆布&鰹ダシにしました。



そして・・・


おでん作り

ブログには1年ぶりの登場となる自慢のおでん鍋です。

これは本当にいいですよ~ 土鍋だとゴチャゴチャでしょ?

これがあれば美味しさ20%UP間違いなし!

おでん作り

いらっしゃい

おでん作り

全国平均で言うと、だいたいこのあたりが人気上位でしょうか。

コンニャクは我が家では割と不人気なので入れていません。
 
おでん作り

糸コンニャクは入ってますけど。

今回、初めてトマトを入れてみましたが、結構イケますね

皆さまの地域で、こんなのを入れたら美味しいよという変わり種が

ありましたら、ぜひ教えてください。

おでん作り

シーズンに一度は飲みたいキリン秋味で、シアワセなひと時になりました。

色んな具を買い足しながら、数日楽しみますが、おでんがあるとついつい

飲み過ぎてしまうのが難点です




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Category : 男の料理
Posted by カワイ on  | 12 comments  0 trackback
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