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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ |

バースデーケーキ作り

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今日は久しぶりに男のスイーツ作りコーナーです。

先日、カワイさんの奥さんの誕生日がありましたので、日ごろの感謝を込めて

バースデーケーキをお作りしました。

男のバースデーケーキ作り

この時期でも大きなスーパーならイチゴが並んでいるのに、今年は白マルでも

並んでいませんでした。自転車で行ったのに~

いっぺんにヤル気なしなったわ(笑)

男のバースデーケーキ作り

前夜にスポンジを焼いて、翌朝デコレーションします。

男のバースデーケーキ作り

60点くらいの本当にイマイチなケーキとなりました。

男のバースデーケーキ作り

喜んでもらえたようでよかったです。




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ホテルオークラ特製フレンチトースト

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最近テレビなどで一流の料理人の方が、レシピを惜しげなく公開してくれて

いるのをよく目にします。ついつい見入ってしまいますが、こんなものにチャ

レンジしてみました。

ホテルオークラ フレンチトースト

オークラ特製フレンチトースト シェフのこだわりレシピ
https://theokuratokyo.jp/letter/recipe/french_toast/

【材料 (4人前) 】
卵…6個
牛乳…370cc
砂糖…62g
バニラエッセンス…少々
食パン(厚切り、約4cm)…4切れ(耳なし)
バター…少々
サラダオイル…少々

【作り方】
1. 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを
両面丸一日ひたします。(片面約12時間
2. 熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1を
両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼きます。 

ホテルオークラ特製フレンチトースト

どうですか?

このインスタバエのためにフルーツも購入したのですが(笑)

まあ、そういうのは抜きにしても美味しかったですよ。

要はたっぷりのつけ汁に長時間浸けて、じっくり焼くってことですね。

手間はかかりますが、とても美味しいので、ぜひやってみてください。



三本松小学校跡 2020

5/7、三本松小学校の西側のフェンスが取り壊されていました。

道路の拡張工事とか。もう野球の練習などに使うのは難しそうです。




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男のクリスマスケーキ作り

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趣味のお菓子作りも、今年は家族の誕生日ケーキを作っただけでした。

男のクリスマスケーキ作り

そういうことで、今年最後のお菓子作りはクリスマスケーキです。

男のクリスマスケーキ作り

室温とか気にしてやるけど、あんまり膨らまなかったなあ・・・

まあ、固くなるだけでブログにはあんまり関係ありません。

生クリームたっぷり挟んで高さを出すから(笑)

男のクリスマスケーキ作り

大理石の回転台は本当に買ってよかったです。

男のクリスマスケーキ作り

スーパーの冷凍のやつ並に無難なデコレーションになってしまいました。

男のクリスマスケーキ作り

たまにはシュワシュワもいいですね。




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【男のスイーツ作り】 黒いバースデーケーキ

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趣味のお菓子作りも、最近は家族の誕生日にケーキを作るくらいになりました。

12月生まれの息子は、白いケーキを一切食べないので、必然的にチョコケーキ

になります。

12月のバースデーケーキ 作り

イチゴも食べないらしい(笑)

こうやって見ると、2011年から2012年にかけては成長の跡が窺えるものの、

その後は変わりなし。

よって、伸びシロなし!


さて、2019年はどうでしょうか。

チョコケーキ作り

前夜にスポンジを焼きます。

チョコケーキ作り

冷ましてチョコをコート。



  ~  ~  ~  翌  朝  ~  ~  ~


男のチョコケーキ作り

新たなチャレンジ…する気なし!


  ~  ~  ~  よ  る  ~  ~  ~


スーパードライ

今年のリクエストは永谷園の煮込みラーメンということで、安上がりで済みました。

野菜をたくさん入れると、美味しいですよね



 

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男のバースデーケーキ作り

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趣味のお菓子作りも近年は家族のバースデーケーキとクリスマスケーキを

作るくらいになりました。

シャインマスカット バースデーケーキ

ちょっとお高いシャインマスカットを張り込んだけど、ケーキ用マーガリンを

買うのを忘れました。

まあ、どちらも変わらないでしょう。

計り

こんな時に限って計りが故障

カワイさんの奥さんが家庭科の教科書みたいなのを出してくれました。

お菓子作りは数gの狂いが命取りになることがありますが、今回は仕方あり

ません。


シャインマスカット バースデーケーキ

お菓子作りを引退されたお得意様から譲り受けたので、ないものはない

くらい道具は揃っていますよ

ハート型は初めての使用です。

シャインマスカット バースデーケーキ

ちょっと早く出し過ぎたみたい。


  ~  ~  ~  あ  さ  ~  ~  ~


シャインマスカット バースデーケーキ

二段重ねで・・・

シャインマスカット バースデーケーキ

まあまあかな

秋味

そろそろ、おでんを仕込もうかな・・・と思ったら、また暑くなってしまいます。

秋はおでん、冬もおでん。これから楽しみです。





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