【男の料理】 もつ鍋＆どて焼

三本松 メガネのカワイ です。

昨日は、はるばる高松からジュニア用のメガネを見に来てくださいました。



小２のお嬢さんなのですが、↑こちらのＧＯＳＨのフレームをとっても気に入っていただい

たようで嬉しいです 掛けてくれてるかな・・・


定休日、久しぶりに料理をしました。

ブログにupしようとすると、ついつい目新しいメニューを・・・と思ってしまうのですが、面倒だ

しどうせコレを参考にして作る人も居ないだろうってことで、自分が食べたいものを気が向

いたら作ることにしています。



もつ鍋 ですが、子供たちはあまり好きではないみたいなので、保険で豚肉も。



どて焼

牛すじ肉が半額で１００ｇ６５円～８０円

国産、米国、豪州･･･

混ぜてしもたら一緒。すじ肉のワールドカップや!!



引田のお土産 「引田醤油」の だし醤油も使用。

引田散策編もご覧下さい!!→ ★



今日は昆布だしで。

教育ＴＶのおばあちゃんが、

「水に浸けこんでからじっくりダシを出す」

って言っていたのでそうします。



牛すじ肉の下ゆで。ハンパなく灰汁が出るので、何度か水を新しくしました。



食べやすい大きさに切って、また茹でて、先程の昆布だしとお酒、しょうが、ネギ、

コンニャクなどを入れてまた煮込みます。



味噌を投入後、砂糖はお好みで。



もつ鍋は至って普通。盛り付けは雑 反省しています。



鍋にすると子供たちも野菜をたくさん食べてくれます。



どて焼。



さあ、こういう日は・・・





取って置きのプレミアムモルツで乾杯!! （１本だけあったんや・・・）

ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!
うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!

贅沢すぎるうぅぅぅぅぅ





〆はラーメンで。ホルモンラーメン。

鷹の爪を１本だけ入れたんがちょっと辛かったけど、子供たちからはクレームなし

暑い日に鍋もまた良いものです。

最後まで読んでいただきありがとうございます｡
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