【男のスイーツ】 クリスマスケーキを作るが･･･

色々あってスイーツ作りどころではなかったのですが、ひと段落ってことで、

長男（８）の期待に応えて作りました。



材料はコチラ。夜、スポンジを焼いて、早起きして仕上げる算段です。

卵３ケ
薄力粉９０ｇくらい
砂　糖９０ｇくらい
バター３０ｇくらい
イチゴが高い！５８０円！ 噂には聞いていたが･･･
生クリームは高いやつ



助手・長男（８）。分量は大雑把ですが、ふるいは丁寧に２回かけます。



必ず来ますね。妹を激怒させないよう慎重に取り扱います。



湯せんに乗せて泡立て。

２０年以上使っているハンドミキサーが時々止まってヒヤヒヤします。

今日だけ耐えてくれ～



高校生の頃に始めたケーキ作りですが、数々の失敗を糧に「泡立てが命」と覚えました。



いい感じになってきました



おいしくな～れと願いながら混ぜるよう教えます。



大きなオーブンがあったのですが、故障しまして、買うお金もないのでレンジで我慢。

しかし！

慣れない操作で、１６０℃でいきたかったのですが、１８０℃で予熱してしまい・・・



膨らまず･･･

(´･ω･｀)しょぼーーん



デコレーションはセンスがないので至ってシンプルに。

まあ、長男が喜んだから良しとしましょう


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