【男のスイーツ作り】ア～ラ簡単！ ガトーショコラ

試してナットク！補聴器フェア開催中！


三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

趣味は「お菓子作り」といいながら、レパートリーはあまり広くありません。



…ってことで、今回は初めてチャレンジします。

材料は

小麦粉３０ｇ
砂　糖５０ｇ
ココア１５ｇ
バター５０ｇ
板チョコ２枚
　卵　２ケ
塩少々

１８ｃｍ型ですが、少し厚めのが良ければ卵１ケと小麦粉を１０ｇ足してもよいと思います。



卵白は冷やしておきます。



相変わらず雑な切り方ですが、今回は溶かすので問題ありません。

ちなみに森永ダースより明治の方が切りやすかったです。



切り方は雑でも ふるい は丁寧に２回かけます。



湯せんでバターとチョコを溶かします。



卵黄と砂糖（分量の約半分）を泡立てて…



白っぽくなったらＯＫ



先ほどのチョコバターと混ぜる。



振るった小麦粉とココアを２回に分けて投入。



冷蔵庫から取り出した卵白でメレンゲ作り。残りの砂糖と塩ひとつまみ。



白いのが残らないように、ここは丁寧に混ぜましょう。

１８０℃に予熱したオーブンで２０分～２５分で焼きあがります。



※表面が少し黒くなったので裏返して展示しております。



こんなに便利なものがあるとは知りませんでした。



見た目はさて置き、今回はかなりおいしかったです。

簡単なのでぜひ作ってみてください。



いつもは遊びに行く小３の長男ですが、この日はタイミングよくお友達が遊びに来てくれました。

Ｂ君「え～っと、お母さんのお土産の分はありますか？」

優しいね～　喜んでラップに包んであげました。


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