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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ | 補聴器相談会開催中

【男のスイーツ作り】ア~ラ簡単! ガトーショコラ

試してナットク!補聴器フェア開催中!


三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

趣味は「お菓子作り」といいながら、レパートリーはあまり広くありません。

ガトーショコラ

…ってことで、今回は初めてチャレンジします。

材料は

小麦粉30g
砂 糖50g
ココア15g
バター50g
板チョコ2枚
 卵 2ケ
塩少々


18cm型ですが、少し厚めのが良ければ卵1ケ小麦粉を10g足してもよいと思います。

ガトーショコラ

卵白は冷やしておきます。

ガトーショコラ

相変わらず雑な切り方ですが、今回は溶かすので問題ありません。

ちなみに森永ダースより明治の方が切りやすかったです。

ガトーショコラ

切り方は雑でも ふるい は丁寧に2回かけます。

ガトーショコラ

湯せんでバターとチョコを溶かします。

ガトーショコラ

卵黄と砂糖(分量の約半分)を泡立てて…

ガトーショコラ

白っぽくなったらOK

ガトーショコラ

先ほどのチョコバターと混ぜる。

ガトーショコラ

振るった小麦粉とココアを2回に分けて投入。

ガトーショコラ

冷蔵庫から取り出した卵白でメレンゲ作り。残りの砂糖と塩ひとつまみ。

ガトーショコラ

白いのが残らないように、ここは丁寧に混ぜましょう。

180℃に予熱したオーブンで20分~25分で焼きあがります。

ガトーショコラ

※表面が少し黒くなったので裏返して展示しております。

ガトーショコラ

こんなに便利なものがあるとは知りませんでした。

ガトーショコラ

見た目はさて置き、今回はかなりおいしかったです。

簡単なのでぜひ作ってみてください。

ガトーショコラ

いつもは遊びに行く小3の長男ですが、この日はタイミングよくお友達が遊びに来てくれました。

B君「え~っと、お母さんのお土産の分はありますか?」

優しいね~ 喜んでラップに包んであげました。


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Posted by カワイ on  | 16 comments  0 trackback
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