【男の料理】　豚の角煮でビールがウマイ

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三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

今日のブログは「男の料理」シリーズとなっております。



豚バラ肉はムーミーで店員さんに言って切ってもらったら、けっこう高くつきました。


というわけで、参考にはならないと思いますがいってみましょう。

沢山作って毎日楽しむのが私のスタイル。



まずは切って茹でる。



表面を焼く。脂を引く必要はありません。



これが正しいのかどうか分かりませんが、すごい脂なのでついつい洗ってしまいます。



洗ってさっぱりした豚肉を昆布を敷いた鍋に。

水６００ｃｃと生姜、ねぎ、砂糖大さじ４、みりん大さじ４、酒１カップ中火で煮る。



２０分くらい煮たら弱火にして醤油大さじ４と ゆで卵投入。

あとは卵がいい色になればＯＫです。１時間ぐらい煮たのかな。



もうちょっとキレイなところを撮れば良かったと反省。


でも味には関係なし！ってことで…



久しぶりのプレミアムモルツで乾杯!!

ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!
うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!

ビールはウマいけど、試合はＧ沢村にかるーく捻られたんや

角煮は５日間くらい楽しみます。


ジャイアンツファンの方良かったですね。いいピッチャーが入って


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