【男のスイーツ作り】 アイスボックスクッキー

お会いした方に「よく毎日続きますね」と言われます。

毎日更新する秘訣は「図々しく同じネタを使い回すこと」

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。



バター１４０ｇ
小麦粉２６０ｇ
卵　２ケ
砂糖１００ｇ
ココア だいたい
バニラエッセンス少々

レシピ本は４０年くらい前のものですよ。



ハ～イ 登校時間が迫ってきた１年生の次男がお手伝いにやってきました。

兄ちゃんは制服に着替えて準備万端ですが…


ふるい は丁寧に２回かけましょう。

スイーツ嫌いの方はコチラを
　



作り方は簡単です。

バターを練って砂糖を少しずつ加え、卵黄を放り込みます。（卵白は後ほど使います）



こういうのがもったいなくて仕方ない。



小麦粉を少しずつ入れてザックリ混ぜます。



生地を半分に分け、片方はココアを入れます。

いい色になるまで適当に（笑）

冷蔵庫で生地を休ませます。



卵白を糊代わりに使っています。

プレーンでよければ全く手間要らずですが。



切れ端はマーブルに。

今回はマーブルが多い？ 気温が高いと生地が扱いにくいのです。



いつもはこれを３０分くらい冷凍するのですが、この日はお出掛けしたので冷蔵庫へ。



もう少し丁寧に組めばもっときれいな柄になるのでしょうね。



１６０℃に予熱したオーブンで焼きました。

厚めに切ったので、２０分くらい掛かりました。


最後まで読んでいただきありがとうございます｡
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