心をこめて深夜のお菓子作り

先日、香川県内のローカルブログのオフ会があり、私もお招きいただきました。

しかし、会費が無料とのこと。それは申し訳ないし、遠方でかなり遅れて参加するので、何をお持

ちするか迷っておりました。



結局、私らしいお土産ということで、 【男のスイーツ作り】ア～ラ簡単！ガトーショコラを持参

することにしました。前夜、子供たちが寝静まった深夜に作ることにしました。深夜のお菓子作り

は初めての経験です。

「ア～ラ簡単！」と書いてありますように、ガトーショコラは本格的ながらとっても簡単なのであり

ます！材料はいつものように、カワイさんの奥さんに発注しておきました。特売品がズラリと並ん

でいることでしょう。

ブラックチョコ４枚（うちコート用が２枚）ココア２０ｇ　卵３　バター５０ｇ　砂糖、小麦粉が各４０ｇ



チョコ２枚を刻んでバターと一緒にボールに入れて、湯せんに浮かべておきます。



小麦粉とココアも一緒に ふるい にかけておきます。



全卵を湯せんに浮かべて泡立てまして、砂糖を入れると・・・



このようになれば１００％成功です

オーブンは１７０℃に予熱しておきます。



小麦ココアを数回に分けて入れます。底からザックリ混ぜましょう。混ぜすぎ厳禁



溶けたチョコバターを投入すると一気に萎みますが、心配要りません。



型に流し込んで底をトントンします。



１７０℃に予熱したオーブンで２０分強焼きました。

冷めるまでの間はビールを飲んでまったりと過ごします。



残り２枚のチョコも湯せんで溶かしまして、大さじ１杯のオリーブオイルで延ばすのがマイブーム。　

（最後の方は面倒くさくなってグラグラ沸かしてしまいました）　



上からかけて横へ流すだけで、あとはダラ～っと勝手に仕上がってくれるので簡単ですが…



デジカメがチョコまみれになるので注意が必要です。



いつも自家用なので箱入りは初めてです。もう眠たくなったので、固まらないうちから箱に入れてい

ます。翌朝、子供たちに見つかると（特に一番下）大変なことになるので、新聞で包んだ上に白菜を

乗せてカムフラージュしておきました


無事、皆さんに食べていただいてホッとしました～。（その様子はコチラ→　★）


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