【男の料理】おいしいビールが飲める　おでん

きのうは、ご結婚後 高松へ引っ越しされたお得意様が、旦那様のメガネを作りに来てくれました。

「安いもので…」と申し訳なさそうに言われましたが、わざわざ店長に会いに来てくれて本当に嬉

しかったです。ブログも本当に楽しみにしていただいているようで、励みになります。


１２月に入ったら急に寒くなってきましたね。

こんなに寒いと食べたくなるものは…おでん に決まっています。

寒い→おでん→ビール で頭の中が一杯になる カワイ です。



珍しく すじ肉を買ってしまいました。すじ肉のおでんはうどん屋さんだけで食べるものだったのですが…



今回は昆布＋鶏ガラでやってみました。

昆布は水に長時間漬けておいて、沸騰する前に取り出しています。



大根とすじとコンニャクは下茹でしております。



ええダシが出てきたわ～



下茹でしたものと ゆで卵 は先に放り込んでおきます。

練り物とか揚げ出しなどは、汁を吸い過ぎてもおいしくないので食べる1時間前に入れました。


そして！！



もう何度もブログのネタに使っているコチラの おでん鍋！

西村ＪＯＹで３０００円ほどで買いました。本当にいい買い物をした



ハ～イ　いらっしゃいませ～

匂いにつられて子供たちも集合します。



おでんの大根はなんでこんなにウマイのだろう



この ちくわぶ というのは関東の食べ物でしょうか？

大人になってから食べましたが、おいしいですね。


さあ、この日は朝から頭の中は「おでんビールおでんビール」で砂時計が出ていました！



わざわざ徳島で買った 岩手県遠野産　とれたてホップの一番搾りで乾杯！！

ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!
うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!

とれたてホップ最高や!!

こんなにウマイビール飲んだことないわ～。


これは、ここ数年で飲んだビールの中で一番おいしいです。

この時期限定なのですが、今年は近所のお店で探してもないんですよ～

徳島のコンビニで買いました！１本だけ（笑）


東かがわ市内で売っているお店があったら教えてください



～～～翌　日～～～


さて、あんなに手間をかけたのに１日で終わらすのはもったいないので、次の日も当然おでんです。



餅が子供たちに大人気でしたので、追加で入れています。

タマゴがええ色になってきたわ～



今日は淡麗で乾杯！！

ひゃああ…（略）

そんなに毎日毎日ホンモノは飲めんのや～

でも、淡麗もかなりおいしいですよ。


～～～翌々日～～～



さすがに３日目はテンションが下がります。

しつこくて申し訳ありません

…といいつつ、４日目もチンしていただきます。

結論から言うと「おでん最高や！」ですね。


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