【男のスイーツ作り】 アイスボックスクッキー

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

昨日は閉店時間の１９：３０を大幅に過ぎて２０：３０までお客様。１月はお正月２日から始まり、

最後の最後までいい月になりました。ありがとうございます。


ブログを始めて３年。お会いした方に 「よく続きますね。」 とよく言われます。

その秘訣は 「図々しく同じネタを何度も使い回すこと」 であります！



…というわけで、今日も お菓子作りコーナー となっております。

砂糖８０ｇ
バター１２０ｇ
卵黄２ケ分

小麦粉１００ｇ（白い生地用）
小麦粉８０ｇ＋ココア２０ｇ（黒い生地用）



バター＋砂糖＋卵黄です。



いつもと違うやり方をやってみようと、レシピ本を見たのですが・・・



最初から黒の生地と白の生地を分けてやるやり方。



材料を半分に分けるときに目分量でやってしまった。（←悪いクセ）



フニャフニャ→粉を足す　ポロポロ→バターを足す　の無限ループ



これで３０分でも冷凍すると、とても切りやすくなります。



クッキー作りはこの瞬間が嬉しいのです。焼けた時より好きです。



１６０℃に予熱したオーブンで２０分ほど焼きました。



焼き立ての柔らかいクッキーもおいしいですよ。

子どもたちはこれが一番喜びます


いつも応援クリックありがとうございます！


にほんブログ村