【男のスイーツ作り】ＤＸガトーショコラ
休日はお菓子作りを楽しむ三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
今回は白いケーキを一切食べない次男のリクエストで、ガトーショコラを作りました。
ココア２０ｇ 卵３ ニセバター５０ｇ 砂糖５０ｇ 小麦粉４０ｇ
ミルクチョコ１枚 ブラックチョコ２枚（コーティング用）
出来るだけ細かく刻んで・・・
バターとともに湯せんに浮かべておきます。
面倒だったので、全卵でいきました！
小麦ココアもダイレクト投入。
最後に先ほどのバターチョコを投入してよく混ぜます。
成功を祈りながら底をトントン叩いて空気を抜きます。
１７０度に予熱したオーブンで２０分焼きました。
コーティング用のチョコに大さじ１杯のオリーブオイルを混ぜてやると作業がやり易くなります。
あとは冷蔵庫で冷やせば完成です。
まあ、満足のいく出来栄えになりました
今回は、次男のために作ったようなもの。
下校した次男は大好物とあってランドセルを置くなり
こちらは長男の仲良しグループ。
仲良しのＯ君
「○○ちゃん（息子の名前）ちで食べるケーキが１番おいしい！その中でもチーズケーキが
１番好き。オレ、チーズが嫌いだったのにあれを食べてからいっぺんに好きになった！！」
おおおおおおおおおお
カワイイよ～Ｏ君
チーズケーキまた作ってあげるからね～。クリームチーズ高いけどね…
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