【男のスイーツ作り】ＤＸガトーショコラ

休日はお菓子作りを楽しむ三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。


今回は白いケーキを一切食べない次男のリクエストで、ガトーショコラを作りました。



ココア２０ｇ　卵３　ニセバター５０ｇ　砂糖５０ｇ　小麦粉４０ｇ

ミルクチョコ１枚　ブラックチョコ２枚（コーティング用）



出来るだけ細かく刻んで・・・



バターとともに湯せんに浮かべておきます。



面倒だったので、全卵でいきました！



小麦ココアもダイレクト投入。

最後に先ほどのバターチョコを投入してよく混ぜます。



成功を祈りながら底をトントン叩いて空気を抜きます。



１７０度に予熱したオーブンで２０分焼きました。



コーティング用のチョコに大さじ１杯のオリーブオイルを混ぜてやると作業がやり易くなります。



あとは冷蔵庫で冷やせば完成です。



まあ、満足のいく出来栄えになりました

今回は、次男のために作ったようなもの。



下校した次男は大好物とあってランドセルを置くなり



こちらは長男の仲良しグループ。

仲良しのＯ君

「○○ちゃん（息子の名前）ちで食べるケーキが１番おいしい！その中でもチーズケーキが
１番好き。オレ、チーズが嫌いだったのにあれを食べてからいっぺんに好きになった！！」

おおおおおおおおおお

カワイイよ～Ｏ君

チーズケーキまた作ってあげるからね～。クリームチーズ高いけどね…


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