商売上手な うどん屋さん
本日より決算ＳＡＬＥ！ 三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
夏休み最後の定休日は、高松空港そばの さぬきこどもの国 へ行ってきました。
出掛けた時のランチはうどんに限ります。
１１号バイパス沿いの セルフうどん さぬき麺市場 さんに初めて行きました。
ちょうどお昼時で混雑していたのですが、並んでいる間でも列から麺打ちが見られたり…
大きな釜でゆでるのが見えたりで飽きさせません。
やっと注文口まで辿り着きました。
かけうどんは１８０円～
１８０円というのは、讃岐うどんでは決して珍しくないのですが、感心したのはここからです。
うどんを受け取ってからレジに進む間に、数々の天ぷらやおにぎりがまたおいしそうに並んで
いて、ついつい手が伸びてしまいます。
「かけうどん」じゃなくて、わかめうどんにした上、さ・ら・に「あげ」を乗せるヤツに…
知らん間に天ぷら２つも取っているヤツ。
１人５００円も使うのなら、もっとおいしいもん食べに行くわ
私は「かけ」＋かきあげ
誤解がないように申し上げると、こちらのうどんはとてもおいしいですよ
うどんとはそういうものなのです。
うどん屋は５人で行って、いつも８００円～１２００円位なのですが、こちらでは１９００円使って
しまいました。とても商売上手で単価ＵＰが上手なお店だと感心しました。
最後まで読んでいただきありがとうございます｡
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