心を込めて…バースデーケーキ
趣味は『お菓子作り』三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
先日、娘の誕生日がありましたので、バースデーケーキを作りました。
わが子の誕生日は、８月、９月、１２月。バースデーケーキといえば、やっぱりイチゴ
が最も華やかになっていいと思うのですが、暑い時期はイチゴが手に入りません。
しかも１２月生まれの子は、白い生クリームのケーキが嫌いと来ればイチゴに縁があ
りません。
…というわけで、チョコレートケーキの材料です。
砂糖１１０ｇ 小麦粉８０ｇ ココア２０ｇ 卵４個 ニセバター２０ｇ
ブラックチョコ１．５枚（コーティング用）
全卵＋砂糖です。
小麦粉とココアは合わせてふるいました。
１７０℃で３０分。
まあまあですね。成功と言えるでしょう
爪楊枝で誘導すると切り口がナナメになりません。
自分のバースデーケーキをお手伝い。
次はコーティング。
出来るだけ細かく刻んだ方がよさそうです。
オリーブオイルを大さじ1.5杯ほど入れました。
１８ｃｍ型のスポンジのコーティングには、板チョコ１枚半でちょうどですよ。
あとは冷蔵庫で。
コレです。
デコレーションのセンスがない…
せめてHappy Birthdayのプレートでも…と思いましたが、このあたりでは売っていません。
どこかカワイイ飾りとか売っているところはありますか？
～ ～ ～ 当 日 ～ ～ ～
帰宅すると、イベント大好きの小学生たちが飾りつけをしてくれていました
おめでとう
なぜか面をつけた小学生が登場してプレゼントを渡していました～
もうちょっとデコレーションが上手になりたいです
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