【男のスイーツ作り】心を込めてバースデーケーキ
三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
趣味のお菓子作りも少し期間が開いてしまいましたが、わが子の誕生日ともなれば作らない
わけにはいきません。「イラン」と言われるまではね。
今回は、白いケーキは一切食べない人のバースデーケーキです。
卵４ 小麦粉８０ｇ 砂糖１００ｇ ココア２０ｇ バター２０ｇ
ちょっと高いけどイチゴ（さぬきひめ）とホンモノの生クリームを使用
チョコは「１枚５０円だった」とカワイさんの奥さんが喜んでいました
助手：長男
今回は次男の誕生日に合わせてなので、夕食後に作っています。
もちろん私はビールをいただいた後
こうなれば成功間違いなし（たぶん）
ふるった小麦粉とココアを投入して混ぜた後、バター（ニセ）投入。
少々こぼされても気にならないのはビールのせい？
１００回くらい叩いて空気を抜いて、１６０℃のオーブンで３０分ちょっと・・・
う～ん…この寒さのせいか、ふくらみがイマイチです。
卵を常温に戻す、泡立ての際に湯せんにかけるなど、対策はしたのですが
まあ、ブログは“味”よりも“見た目”が大事。スポンジも頭も冷やして再開します。
爪楊枝目掛けて切っていくと、切り口がナナメになりません。
もうフトンに入っていたはずなのですが、面倒なのがまたまたやって来ました。
そこをやられるのはまあいい。
ブラックチョコ２枚を溶かしています。
自己流ですが、オリーブオイルを大さじ１杯入れると作業がやり易いです。
少し冷ましてから冷蔵庫へ。
～ ～ ～ 翌 朝 ～ ～ ～
おぉ～私にしてはデコレーションがうまくいった
やっぱりイチゴがあると華やかになりますね～
幼稚園児が起きてくる前に仕上がったのが成功の要因（笑）
イチゴなし センスなし では
こんな感じ
何とショボい
このプレートを買うために高松のＣＵＯＣＡショップまで行ってしまったぜ～
クオカショップはいいですよ～
～ ～ ～ よ る ～ ～ ～
誕生日おめでとう
仕方がない。私も飲もう
近所の榎酒店さんで買った世界のビール。色々楽しませていただいています。
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