【男のスイーツ作り】 ひなまつりケーキ

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。


【男のスイーツ作り】シリーズも第５７回目ですが、飽きもせずにコツコツと続けております。

ひな祭りらしいケーキを作ってみようと思い立ちました。　



スポンジの材料です。

卵４　小麦粉１２０ｇ　砂糖１００ｇ　ニセバター４０ｇ



最近、邪魔 → お手伝い に変わってきました

しかし、ご機嫌を損なわないよう慎重に扱わないといけません。

卵＋砂糖を泡立てます。まだまだ寒いので、途中湯せんにかけております。ひと肌くらい

の温度がいいようですね。



このくらいなれば失敗はしないでしょう。

ふるった小麦粉と溶かしたニセバターを流し込み、１７０℃のオーブンで３０分焼きます。



まずまず膨らみましたが、大成功！とは言えないくらいの出来。



今回は自分で買ってきたので、ホンモノの生クリームです

「さぬきひめ」は糖度が高く食べやすいイチゴですよ。



イチゴの赤い部分を３個ほど潰して入れてみました。

ほんのりピンクになり、香りもよくて子供たちには好評でしたが・・・



写真ではもうひとつピンク色には見えませんね。

食紅を使ってピンクにするやり方もあるようです。



１年前に使った飾りです。前回はお客様にプレゼントしていただきました。

こういうのを今回も乗せたかったのですが、近くのお店には売っていませんでした。

やっぱり高松のＣＵＯＣＡショップですかね～。あの品揃えはなかなかです。



思い通りにはいきませんでしたがポチッとお願いします！
　　　

にほんブログ村

にほんブログ村