三本松 メガネのカワイ 店長ブログ |

夏休みが終わって、お菓子作りも再開の三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。




今回は秋の味覚・スイートポテト。

さつまいも700ｇ　砂糖100ｇ　ニセバター20ｇ　卵黄２ケ＋艶出し用１　生クリーム40ｃｃ

ガトーショコラ、アイスボックスクッキーと並んで子供たちに人気です。



まずは茹でます。



パジャマ姿でキターーーー

お菓子作りはいつも早朝にしています。

拘るのなら裏ごしですが、面倒なので一度もしたことありません。



砂糖、バターを入れて中火にかけ、３分くらい練ります。

冷ましてから、卵黄、生クリーム、バニラエッセンスを投入。



お菓子作りはこの瞬間が嬉しいのです。

何ならここで終わってもいいくらい。（ドリールを塗っています）



一応、焼きましたけどね～

１回で終わらそうと詰め込みすぎたので、焼き色にちょっとムラが出てしまいました。反省！


ちょうど、息子のお友達が遊びに来てくれたので、食べてもらいました。

喜んでくれてよかったです


最後まで読んでいただきありがとうございます｡
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