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【男のスイーツ作り】 秋の味覚スイートポテト

夏休みが終わって、お菓子作りも再開の三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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スイートポテト

今回は秋の味覚・スイートポテト。

さつまいも700g 砂糖100g ニセバター20g 卵黄2ケ+艶出し用1 生クリーム40cc

ガトーショコラ、アイスボックスクッキーと並んで子供たちに人気です。

スイートポテト

まずは茹でます。

スイートポテト

パジャマ姿でキターーーー

お菓子作りはいつも早朝にしています。

拘るのなら裏ごしですが、面倒なので一度もしたことありません。

スイートポテト

砂糖、バターを入れて中火にかけ、3分くらい練ります。

冷ましてから、卵黄、生クリーム、バニラエッセンスを投入。

スイートポテト

お菓子作りはこの瞬間が嬉しいのです。

何ならここで終わってもいいくらい。(ドリールを塗っています)

スイートポテト

一応、焼きましたけどね~

1回で終わらそうと詰め込みすぎたので、焼き色にちょっとムラが出てしまいました。反省!


ちょうど、息子のお友達が遊びに来てくれたので、食べてもらいました。

喜んでくれてよかったです


最後まで読んでいただきありがとうございます。
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Posted by カワイ on  | 18 comments  0 trackback
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