【男のスイーツ作り】心をこめてバースデーケーキ

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

せっかく趣味でしているお菓子作りなので、家族の誕生日にはバースデーケーキを作ること

にしています。わが家の誕生日は、１人を除いて暑い時期ばかり。


（スポンジの材料です）

卵４　小麦粉１２０ｇ　砂糖１００ｇ　ニセバター４０ｇ

卵は常温に戻しておいた方が良いでしょう。



前夜にみんなで作りました。

全卵と砂糖を泡立てて、ふるった小麦粉と溶かしたバターを投入します。



今回の主役もしっかりお手伝いしました。

トントン叩いて空気を抜きますが、時間を掛け過ぎるとです。

１７０℃に予熱したオーブンで約３０分・・・



まずまずの膨らみです。

冷ましてから切りますが、爪楊枝を刺しておくと、切り口がナナメになりませんよ



小学生の誕生日には材料が揃えられず、カンタンケーキになってしまった反省から、

今回はＣＵＯＣＡショップで冷凍のラズベリーを買ってきました。バターはニセモノでも

生クリームはホンモノです

ラズベリーは冷凍だけに、ある程度の色にじみは覚悟しました。



パティシエの真似事をしてみるが、何か違う・・・



でも何とか満足いくケーキに仕上がりました！



それでは・・・


遅くまでお疲れさんってことで・・・




成功に乾杯！！

うめぇ・・・？う～ん何かおかしい・・・澄みきらないなあ


　～　　～　　～　　翌　　日　　～　　～　　～




おめでとう

ラズベリーも解凍したらそれほど酸っぱくなくておいしかったです。

まあでもやっぱりイチゴがいいですね。



気を取りなおして安心の淡麗で乾杯！！

ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!
うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!

淡麗とＣＵＯＣＡショップ最高や！


淡麗は発泡酒ですが、ビール以外で一番イケますね。

熱烈ビール党の私が推薦しますよ。



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