我が家でカキ焼きパーティー

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

毎年この時期になると、家で牡蠣パーティーを開催しています。



仕入れはこちらの鎌倉さん。

高松市牟礼町の海岸沿い一帯では、こういった牡蠣焼きの小屋がたくさんあります。

私はここしか利用したことがないので、今年も鎌倉さんへ。



一度、こちらで食べてみたいのですがね～

１人２６００円でカキ焼きとカキご飯などが食べ放題。飲み物、調味料などは持ち込み自由だそうです。

「車えび 赤足えび」の訂正が何とも生々しい（笑）



小屋の裏はすぐ海。

八栗寺の五剣山がきれいに見える志度湾のこの場所で、カキの養殖が盛んに行われています。



鎌倉さんの看板馬を１枚。午年ですし…



１個６０円を３０個仕入れてきました。

スーパーだと１００円くらいでしょうか。



前回は焼けるのに時間が掛かってしまったので、少量水を入れて蒸し焼きにしました。



おぉ～プリップリです。

淡い自然の塩味がついてレモンもいらないくらいですよ


それでは・・・



毎度毎度のビールでは能がないので・・・





今回はカキ用に白のスパークリングワインで乾杯！！

ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!
うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!

家飲み最高や

お店で食べたら１人４０個くらい食べないと元が取れませんからね～

それにしても炭酸ワインはかなり贅沢な気分になれます。



普段、カキフライなどは箸もつけない小学生が牡蠣焼きは「ウマイウマイ」って食べます



欲張って大きな殻のを取ったら身が小さかったり、小さい殻の身が意外に大きかったりおもしろいですよ。



ホッピー＆焼酎が最近のマイブーム。

先ほどのスパークリングワインとともに、近所の榎酒店さんで買ってきました。

こちらのキンミヤ焼酎というのは、珍しいサトウキビの焼酎で、ホッピーによく合うそうです。



大晦日にワタミで食べておいしかったので、塩こぶを買ってきました。



最後は海鮮塩焼きそばで〆ました。

牡蠣は３０個があっという間に無くなってしまいましたので、今度は５０個買って来ないといけません。

家で焼くのも楽しいですよ。ぜひ買いに行ってみてくださいね。



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