ケーキ型をいただいたので…

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

趣味のお菓子作りもコツコツと続けております。

【男のスイーツ作り】ブログも７６回目。

かなりマンネリ化していますが、何とか１００回記念までは…



新しい道具が手に入りました

プロ級の腕前をお持ちのお得意様がお菓子作りを引退され、道具を次々と譲り受けています。

今回はハートのケーキ型を３つも（笑）いただきました。

これで１８番のガトーショコラも少し趣を変えて作ることが出来ます。



卵４　ココア２５ｇ　小麦粉５０ｇ　砂糖６０ｇ　ニセバター６０ｇ

この程度の材料は前日に発注しておかなくても、常に在庫があります。



チョコを刻んで・・・



バターとともに融かします。



全卵＋砂糖を泡立てて、こうなればＯＫ



パジャマ姿でキターーーーー

上手に作るなら「邪魔しないで」というところですが、ブログ的にはこの画が欲しいところです。



１７０℃に予熱したオーブンで約２０分焼きました。



ハート形に切るのが面倒で、敷かなかったのですが、やっぱりクッキングペーパーを

敷いた方が安全かな。



ハートは切り方が難しいですね。

チョコが溶け切っていなかったので８０点。


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