ケーキ型をいただいたので…
三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
趣味のお菓子作りもコツコツと続けております。
【男のスイーツ作り】ブログも７６回目。
かなりマンネリ化していますが、何とか１００回記念までは…
新しい道具が手に入りました
プロ級の腕前をお持ちのお得意様がお菓子作りを引退され、道具を次々と譲り受けています。
今回はハートのケーキ型を３つも（笑）いただきました。
これで１８番のガトーショコラも少し趣を変えて作ることが出来ます。
卵４ ココア２５ｇ 小麦粉５０ｇ 砂糖６０ｇ ニセバター６０ｇ
この程度の材料は前日に発注しておかなくても、常に在庫があります。
チョコを刻んで・・・
バターとともに融かします。
全卵＋砂糖を泡立てて、こうなればＯＫ
パジャマ姿でキターーーーー
上手に作るなら「邪魔しないで」というところですが、ブログ的にはこの画が欲しいところです。
１７０℃に予熱したオーブンで約２０分焼きました。
ハート形に切るのが面倒で、敷かなかったのですが、やっぱりクッキングペーパーを
敷いた方が安全かな。
ハートは切り方が難しいですね。
チョコが溶け切っていなかったので８０点。
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