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【男のスイーツ作り】絶対に失敗しないクッキー作り

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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阪神 1-5 ソフトバンク

1勝2敗になってしまいました

最後の1点は今日への布石と信じたい・・・



さて、先日熱を出して学校を休んだ小学生が「クッキーが食べたい」というので、娘と2人で

作ることにしました。(ちょうど休みだったので…)

アイスボックスクッキー

クッキーの材料くらいはいつでもあります。

砂糖はお好みでいいですが、小麦粉とバターの量だけはレシピを守りましょう。

アイスボックスクッキー

“ふるい”は2度かけるのが私のポリシー。

新聞紙なのは見逃してくださいね

アイスボックスクッキーアイスボックスクッキー

バターと砂糖を練ったところへ小麦粉を投入。

アイスボックスクッキー

生地を半分に分けて、ちょうどいい黒さになるくらいココアを混ぜます。←ここはテキトー(笑)

アイスボックスクッキー

麺棒で平らにしてから包丁でカットします。

これを交互に組み合わせると市松模様に。

アイスボックスクッキー

切れ端はマーブルに。

切れ端がずいぶん多いのは面倒くさいから

アイスボックスクッキー

ラップに包んで30分ほど冷凍すれば、堅くなってカットしやすくなりますよ。

アイスボックスクッキー

鉄板に並ぶ分だけカットして、あとは冷凍保存。

いつでも好きなときに食べられます。

アイスボックスクッキー

少し模様が雑なのはご愛嬌。

その気になれば、もう少しきれいに出来るはず?


1日休んだだけで元気になってくれてよかったです




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Posted by カワイ on  | 16 comments  0 trackback
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