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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ |

日頃の感謝を込めてバースデーケーキ作り

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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男のスイーツ作りブログは、100回を区切りにやめるつもりにしていますが、まだまだ

遠い第88話でございます。

先日、カワイさんの奥さんのお誕生日がありましたので、日頃ブログのネタにさせて

もらっているお礼の気持ちを込めてバースデーケーキを作らせていただきました。

バースデーケーキ作り

この時期はイチゴがほとんど並んでいないものですが、探しましたよ~

レインボー通りの大きなマルナカにあった県産の“朝採り女峰”です。

ブログをしていなかったら、そこまでしないです(笑)

卵4・小麦粉80g・砂糖90g・ココア20g・バター20g (18cmケーキ型)

バースデーケーキ作り

一日雨の肌寒い日でしたので、安全策で湯せんに浮かべています。

バースデーケーキ作り

こうなれば失敗はないでしょう

バースデーケーキ作り

コーティング用のチョコを刻んでおきます。

2枚分でちょうどいい量です。

バースデーケーキ作り

160℃で30分焼きました。

失敗ではありませんが、もうちょっと膨らむはずです。

バースデーケーキ作り

よしよし 中はワヤクチャされても仕上がりに影響はないし

バースデーケーキ作り

板チョコ2枚を融かして、大さじ1杯のオリーブオイルで伸ばしています。

自己流ですが、こうすると作業がやり易い上、切った時にチョコが割れません。

段差埋めるの忘れた~ 




  ~  ~  ~  翌  朝  ~  ~  ~


バースデーケーキ 6月

またまたまた無難に盛り付けてしまいました。

新しいデコレーションにチャレンジしようという意欲が…



  ~  ~  ~  よ  る  ~  ~  ~


バースデーケーキ作り

30歳おめでとう~


長男から「チョコケーキ飽きたけん、オレの誕生日はモンブランにしてな」だって。

ケーキが当然のことのように言いやがって

作ったことないけけど、作ってみせます!




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Posted by カワイ on  | 20 comments  0 trackback
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