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誕生日はブリしゃぶ

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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先日、小学生の誕生日がありましたので、恒例のバースデーケーキ作りをしました。

バースデーケーキ作り

卵4 小麦粉80g ココア20g 偽バター20g 砂糖90g

今回はチョコケーキなので、生クリームはニセです。

バースデーケーキ作り

遅い時間だったので雑にやったら、案の定ふくらみが悪くなってしまいました。

思いがけず上手くいくことは少ないのに、不安があると必ず悪い結果が出るのがお菓子作り

の難しいところです。

バースデーケーキ作り

朝起きてコーティング。

板チョコ2枚をオリーブオイルで延ばしています。

バースデーケーキ作り

下校後のお手伝い

バースデーケーキ イチゴ チョコ

またまた無難に盛り付けてしまいました。

ちょうど、香川県産の女峰が特価になっていてラッキーでした。

新しい品種の「さぬきひめ」のほうが甘くて食べやすいですが、ケーキには酸味のある

女峰のほうが向いている気がします。

バースデーケーキ イチゴ チョコ

何回使い回したことか(笑)

こういうのは結構高いですからね。

誕生日

おめでとう

誕生日

主役のリクエストでブリしゃぶになりました。

この前、引田ぶりのイベントで試食させてもらって気に入ったらしい。

誕生日

乾杯~

「香川県産」 「オリーブぶり」となっていたけど、引田ぶりじゃないでしょうね。

地元でありながら、口にする機会がほとんどありません。

誕生日

ずいぶん前にメーカーさんの販売キャンペーンでいただいたホンモノのシャンパン。

結構高いはずだけど、1500円くらいのと違いは分かりませんでした

ビールのせいかな(笑)

脂の乗ったブリもしゃぶしゃぶなら、あっさりといただけます。香川県産ブリよろしくお願いします



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Posted by カワイ on  | 22 comments  0 trackback
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