失敗しました・・・

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

せっかく趣味でお菓子作りをしているので、家族の誕生日には

必ずバースデーケーキを作ることにしています。

まずは前夜の仕込みから。



まだイチゴは出回らないので、ぶどうを。

卵４　小麦粉１２０ｇ　砂糖１００ｇ　ニセバター４０ｇ

この分量は暗記しています。



最近は助手に任せて、横から材料を流し込むだけ。

１７０℃に予熱したオーブンで３０分。



・・・


・・・



若干、焦げ臭いなと思ったら・・・




うわあああああああああ…　

いつもオーブンの下段に入れるのに、何を思ったか上段に入れて

膨らんだ生地が天井に



これは私の朝食です。

美味しかったけどね・・・



２度目は問題なく仕上がりました。

お菓子作りは、ちょっとした気の緩みが命取りであります！


　　　～　　　～　　　～　　　翌　　　朝　　　～　　　～　　　～




前回から使っている大理石の回転台。

とても作業がやり易くなりました。




あぁ…歴代でも最低の仕上がりです。

ショボ過ぎよ～

最後にチョコソースを混ぜ込んだものだから、ホイップし過ぎでザラザラクリーム

になってしまいました。


　　　～　　　～　　　～　　　よ　　　る　　　～　　　～　　　～




おめでとう～

※ローソクの数はテキトーです



ケーキがアレだから、ビールが苦い。



スパークリングワインは２人でハーフボトルがちょうどいいです。

フルボトルならベロンベロンになりますからね（笑）




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