心をこめてバースデーケーキ作り

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

趣味のお菓子作りブログも 「とりあえず１００話目標に」 と言い続けて、第９９話。

クリスマスケーキで区切りの１００話目となりそうです。やめるか続けるかは、また

２０１７年に考えることにします。



今回は、白いケーキは一切食べない小学生の誕生日なので、チョコケーキを。



寒い時期の泡立ては気を遣います。

暖房かけたり、湯せんに浮かべたり…



すごく小さい卵だったから、いつもより１個余分に使えばよかったです

ちょっとしたことで左右されるスポンジ作りですが、砂糖は減らさない方がいいようですね。

控え目にするより分量通りに入れた方が膨らみがいいそうですよ。全く知りませんでした。

身体のことを考えて結構減らしていたので…



チョコをコーティングして・・・



　　　～　　～　　～　　翌　　朝　　～　　～　　～




シンプルに盛り付けてみました。

スポンジはアレだけど、まあまあかな。


　　　～　　～　　～　　よ　　る　　～　　～　　～





おめでとう



リクエストはカニ鍋。

お父さんは、この前トラフグを腹一杯に食べて来たから、少々のことでは驚かんよ。



まずはビールで喉を潤して・・・




今さらながらのボジョレーのシュワシュワで乾杯！



フルボトルを空けるとベロンベロンです

まあ、お祝いの日くらいはいいでしょう！




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