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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ |

【男のお菓子作り】バースデータルト

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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時間がなくて、お菓子作りをする機会も少なくなっていますが、家族の

誕生日にはケーキを作ることにしています。

普通のホールケーキなら失敗しない自信はあるけど、息子から

「今度はタルトにして」と言われ・・・


ベイクドチーズタルト作り

そう言われると、作らないわけにはいきません。

あぁ面倒くせー

ホンモノのバターなんか使うのは何年ぶりでしょう。

ベイクドチーズタルト作り

まあ、クッキー作りと一緒ですね。

ベイクドチーズタルト作り

そう考えると、なんですごく面倒に感じるのかな…

手間は同じなので、2回分生地を作りました。

ベイクドチーズタルト作り

ベイクドチーズタルト作り

整地中。

滅多に作らないけど、型は15・18・21cmと揃ってますよ~

1枚目の画に写っている鉛の重石もいただき物です

ベイクドチーズタルト作り

適当に穴を開けて、冷蔵庫で休ませたあと、高めの温度で10分素焼き。

ベイクドチーズタルト作り

やっとこさ助手がキターーー

ベイクドチーズタルト

何年ぶりかに作ったけど成功~

チーズが流れ出すのが怖くて、少な目にし過ぎたのが反省です。

次回は攻めます!

材料がいいから、売ってるのより美味しいですよ(笑)






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Posted by カワイ on  | 16 comments  0 trackback
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