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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ |

ホテルオークラ特製フレンチトースト

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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最近テレビなどで一流の料理人の方が、レシピを惜しげなく公開してくれて

いるのをよく目にします。ついつい見入ってしまいますが、こんなものにチャ

レンジしてみました。

ホテルオークラ フレンチトースト

オークラ特製フレンチトースト シェフのこだわりレシピ
https://theokuratokyo.jp/letter/recipe/french_toast/

【材料 (4人前) 】
卵…6個
牛乳…370cc
砂糖…62g
バニラエッセンス…少々
食パン(厚切り、約4cm)…4切れ(耳なし)
バター…少々
サラダオイル…少々

【作り方】
1. 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを
両面丸一日ひたします。(片面約12時間
2. 熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1を
両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼きます。 

ホテルオークラ特製フレンチトースト

どうですか?

このインスタバエのためにフルーツも購入したのですが(笑)

まあ、そういうのは抜きにしても美味しかったですよ。

要はたっぷりのつけ汁に長時間浸けて、じっくり焼くってことですね。

手間はかかりますが、とても美味しいので、ぜひやってみてください。



三本松小学校跡 2020

5/7、三本松小学校の西側のフェンスが取り壊されていました。

道路の拡張工事とか。もう野球の練習などに使うのは難しそうです。




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Posted by カワイ on  | 12 comments  0 trackback
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