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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ |

東かがわ市産イノシシ肉で牡丹鍋

東かがわ市の秘境・五名ごみょう)地区へ遊びに行った時にはイノシシ肉を買って帰ります。

また久しぶりに食べたくなったのですが、冬場の五名はちょっと怖い。

牡丹鍋

…ということで、今回は五名地区のお客様にお使いを頼んでしまいました。

Yさま ありがとうございました

牡丹鍋

出汁は昼間から昆布を漬け込んでおきました。


そして、せっかくなので・・・

牡丹鍋

旅館のように盛り付けてみました。牡丹の花のように盛り付けるから牡丹鍋らしい。

解凍したばかりの肉で、手がヒリヒリする


そして!!

スーパードライ

この日は、いいビールが手に入ったんですぅ~

滅多にお目にかかれないスーパードライの鮮度実感パックです。

アサヒビール四国工場で作られて3日以内の新鮮ビール。普段、ドライは買わないのですが、

これは本当においしいので。6本だけ買って新鮮なうちに飲んでしまいましょう。

牡丹鍋

白8:赤2くらいで味噌スープにしてみました。



さてさて、昼間からこれを楽しみに・・・


スーパードライ

超新鮮プレミアムスーパードライで乾杯!!

ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!
うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ!!

Asahi最高や!!

こんなウマイビール飲んだことないわ~

牡丹鍋

イノシシ肉はこんな感じです。

ブタに比べてやや硬くてクセがありますが、なかなか食べごたえがありますよ。

イノシシ肉のことならカワイへ(笑)


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Category : 男の料理
Posted by カワイ on  | 22 comments  0 trackback

22 Comments

やすろぐ says..."おはようございます。"
おおぉぉぉーっ!
これは美味しそうですね。
寒い季節には最高です。
画像だけで温まりました! ご馳走様!!
2012.01.31 09:06 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re: おはようございます。"
やすろぐさん

こんにちは。
寒いとビールがおいしいです(笑)
コメントも今日はあっさり風味でありがとうございます。
2012.01.31 12:08 | URL | #- [edit]
日本マウントWEB事業部 小塩 says..."相互リンクのお誘い"
鮮度実感パックってはじめて知りました。
やっぱり日が経つほど美味しくなくなっちゃうのが
食べ物の現実なんでしょうかね。

ところで、弊社は田舎暮らしの物件を扱っている不動産会社なのですが。
ブログ運営者様に
相互リンクをしませんかとお声掛けしております。

相互リンクについてはこちらのページをご覧ください。
http://resort-bukken.com/page/link


弊社のホームページの
ページビューは、全体で月間600000PVほどあり、
相互リンクをすると、
ブログの閲覧者を増やすことに
効果があがりやすいです。

出来ればご検討頂けると幸いです。
2012.01.31 13:51 | URL | #ek.3C4W2 [edit]
100島次ろう says...""
おいしそ~!!

アツアツお鍋に、冷たいビール!
最高~!!です。

猪肉は食べたことがありませんが
きっと美味しいんでしょうね。
一度でいいから食べてみたいです。
2012.01.31 14:01 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
小塩さん

コメントありがとうございます。
酒売り場で見つけましたらぜひお試しください。おいしいですよ。
2012.01.31 14:17 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
100島次ろう さん

コメントありがとうございます。
イノシシ肉は結構食べやすいですよ。一度お試しくださいね。
2012.01.31 14:18 | URL | #- [edit]
tatsuya says...""
こんにちは。
冬に鍋は、温まって良いですよね。
色んなビールを飲まれてますね~^_^
僕は浮気せず、ビンの一番搾り一筋です^_^;
2012.01.31 16:33 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
tatsuya さん

こんにちは。

> 色んなビールを

ブログ用かな。いつもはほとんど淡麗なんですよ。
で、休日はちょっと贅沢なビールを飲むのが楽しみです。
一番搾り一筋とは贅沢ですね!
2012.01.31 17:31 | URL | #- [edit]
チョッパー says...""
こんばんわ♪

いのしし鍋、おいっすぃそ~~~♪♪♪
食べた~い!!

寒い日に温かい鍋とビール。。。
ご馳走ですね!! うらやましい☆
2012.01.31 20:04 | URL | #- [edit]
笠ぼん says...""
この手の話は、何時、何時ものセリフが飛び出すのか?それが楽しみです。シシ鍋は篠山マラソンを走った時にボランティアが用意してくれていて、いただいた事があります。応援ポチ。美味かったです。
2012.01.31 21:21 | URL | #MgIxvhDQ [edit]
こてつぱん says...""
今の季節の牡丹鍋はこたえられませんね~
しかも超新鮮プレミアムスーパードライとは・・
これはきっと即死しますね!!
2012.01.31 21:40 | URL | #.TnAapHg [edit]
カワイ says..."Re:"
チョッパーさん

こんばんは。
五名リポートも楽しみにしていますよ。お土産はイノシシ肉です(笑)
あ~チョッパーさんもビールがお好きですか。今度一緒にうめええええ…
しましょう!
2012.01.31 21:44 | URL | #- [edit]
スドゥーコ says..."味噌スープ"
この間、鍋で「味噌スープ」って、やすろぐさんちでも見ました。
味噌「スープ」っていうから、何かしら洋風なのかと思えば、そうでもないみたいだし。
最近ハヤってるのかしら?味噌スープ。
こちらでも、スーパーでは即席の味噌汁を売ってます。人々はそれを「ミゾスープ」と呼びます。残念ながら、美味しくないです。
2012.01.31 21:45 | URL | #cEryFXjw [edit]
カワイ says..."Re:"
笠ぼんさん

こんばんは。
いつも楽しみにしていただいてありがとうございます。
丹波篠山は本場ですね。今回も篠山の旅館のHPを参考に肉を
盛り付けました。
2012.01.31 21:46 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
こてつぱん さん

お分かりいただけますか!プレミアムスーパードライ。
本日、最も嬉しいコメントかも。
いや~即死です(笑)
2012.01.31 21:48 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
スドゥーコ さん

味噌スープ…味噌汁って書くと意味が違うしね…
味噌ベースの鍋はわりとオーソドックスだと思いますが、特に豚には
相性抜群ですね。
そういえばフロリダで食べた味噌汁は衝撃的なお味でした(笑)
2012.01.31 21:51 | URL | #- [edit]
土佐けん says..."こんばんは"
牡丹鍋ですか^^
綺麗に盛り付けたお肉、本当に牡丹の花みたいですね^^
僕も以前香川に居た時、取引先にご馳走になったことがあります^^
美味しかったことが思い出されてしまったじゃないですかw
又食べたくなってきました^^
鍋にはビールですよね♪

ポチッ
2012.02.01 00:02 | URL | #tHX44QXM [edit]
テン3 says...""
こんばんは^^
ボタン鍋はほとんど食べたことが
ないですが、本当に美味しそうですね~!
そして・・・
モチロンビールも(^^
2012.02.01 00:03 | URL | #- [edit]
mugichan says...""
イノシシ肉注文します!2キロほど岩手県に届けてくださいな!ヨロしくお願いします!(笑)

PS:こんなウマイビール飲んだことないわ~・・・と言いながらいつも飲んでるじゃないですか・・(笑)
2012.02.01 05:09 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
土佐けんさん

おはようございます。
お褒めの言葉ありがとうございます。
寒くなったらビールがウマイ(←年中ウマイ)
2012.02.01 08:16 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
テン3さん

おはようございます。
もう一度書きますが、寒くなったらビールがウマイ!幸せなひと時
ですね。
2012.02.01 08:17 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

鋭いツッコミありがとうございます。
おぉご注文ですか!ムギちゃんはお得意様だから・・・
送料j込みで24000円になります(笑)
2012.02.01 08:19 | URL | #- [edit]

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