心を込めて…バースデーケーキ

趣味は『お菓子作り』三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。


先日、娘の誕生日がありましたので、バースデーケーキを作りました。

わが子の誕生日は、８月、９月、１２月。バースデーケーキといえば、やっぱりイチゴ

が最も華やかになっていいと思うのですが、暑い時期はイチゴが手に入りません。

しかも１２月生まれの子は、白い生クリームのケーキが嫌いと来ればイチゴに縁があ

りません。



…というわけで、チョコレートケーキの材料です。

砂糖１１０ｇ　小麦粉８０ｇ　ココア２０ｇ　卵４個　ニセバター２０ｇ

ブラックチョコ１．５枚（コーティング用）



全卵＋砂糖です。



小麦粉とココアは合わせてふるいました。



１７０℃で３０分。



まあまあですね。成功と言えるでしょう



爪楊枝で誘導すると切り口がナナメになりません。



自分のバースデーケーキをお手伝い。



次はコーティング。



出来るだけ細かく刻んだ方がよさそうです。
　


オリーブオイルを大さじ1.5杯ほど入れました。

１８ｃｍ型のスポンジのコーティングには、板チョコ１枚半でちょうどですよ。



あとは冷蔵庫で。



コレです。

デコレーションのセンスがない…

せめてHappy Birthdayのプレートでも…と思いましたが、このあたりでは売っていません。

どこかカワイイ飾りとか売っているところはありますか？


～　～　～　当　日　～　～　～




帰宅すると、イベント大好きの小学生たちが飾りつけをしてくれていました



おめでとう



なぜか面をつけた小学生が登場してプレゼントを渡していました～


もうちょっとデコレーションが上手になりたいです




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