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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ | 17(水)18(木)お休みさせていただきます。

初めて食べた油そば

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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いつだったか忘れてしまいましたが、高松へ行った時にラーメンが食べたくなって、中央通り

の目立つお店に立ち寄りました。

麺屋 軌跡

麺屋 軌跡 さんです。

麺屋 軌跡

「鯛塩」というのと、この特徴ある器を見てピンと来ました

高松いろは市場で食べたことがあります。

でも、お店の紹介のところに載っていなかったので、もう撤退されたのかな?

すごくおいしかったので1つはそれにして、あと皆様のブログで時々見掛ける「油そば」という

のがメニューにあったので注文することにしました。

麺屋 軌跡

カワイさんの奥さんの分も決めて差し上げることもありますよ(笑)

麺屋 軌跡

最近のラーメン屋さんはオシャレになっていますよね。

麺屋 軌跡

こちらが鯛塩ラーメン(700円)

麺屋 軌跡

見た目通りのすごく上品なお味です。

麺屋 軌跡

こちらが油そば(どんぶりセット900円)

麺屋 軌跡

セットのチャーシュー丼。

一瞬、ホタテ丼に見えますが、おいしいですよ

麺屋 軌跡

下の方に濃いタレが入っています。

不思議な感じでしたがおいしかったです。

麺屋 軌跡

場所は国道11号線(中央通り)栗林公園とゆめタウン高松の中間ぐらいです。

究極かどうかは分かりませんが、「香川県にはない」というのは間違いないですね。



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Posted by カワイ on  | 20 comments  0 trackback

20 Comments

ボスプル says...""
どうも看板などに「究極」とか「一番」とか載ってると
胡散臭く思えてしまいますよ カワイさん、こんにちは。
まさかカワイさんのお店でも「究極の見え方」とか「透き通って見える」
なんてフレーズ使ってられないでしょうね?

でもなかなか美味しそうではないですか!
油そばなるものは一度もお目にかかった事がないです。
このお店の前もたまに通ってるのに全然気づきませんでした。
また夢行くついでに寄ってみます(^^)/
2013.09.24 15:59 | URL | #- [edit]
やすろぐ says...""
出店側の県民性なのか
高松いろは市場は高知ほど盛り上がらなかったと
仕掛け人の方が言われてましたよ カワイさん、こんにちは。

歌和囲くんのように、香川は貯蓄率も高いらしいですが
必要な所には惜しみなく使うらしいです。
計画性のある県民が多いのでしょう。。

しかしシャレオツなお店ですね。
鯛塩ラーメンの器のフチのはワサビ? ゆず胡椒??
美味しそうです。

チャーシュー丼ってのは嫁の大好物ですよ。
脂身が大好きらしいです^^; 私はホタテがいいな。
2013.09.24 16:38 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ボスプルさん

確かにそういった表現は逆効果な場合もありますよねボスプルさんこんにちは。

> まさかカワイさんのお店でも「究極の見え方」とか「透き通って見える」
> なんてフレーズ使ってられないでしょうね?


ギクッv-12
「透き通る」は違う意味でチラシに使ったような・・・
http://kawaimegane.blog40.fc2.com/blog-entry-1699.html

油そばは好みが分かれるところですが、この塩ラーメンは本当に
おいしいですよ。でも、塩はダメでしたっけ?

> このお店の前もたまに通ってるのに全然気づきませんでした。

古馬場町のことで頭が一杯なんですね?分かります。

> また夢行くついでに寄ってみます(^^)/

夢というお店がオススメですか~
2013.09.24 17:01 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
やすろぐさん

それは予想できたと思うのですがねやすろぐさんこんにちは。
さすがに昼間から呑兵衛が集う文化の高知とは違いますよね。

> 歌和囲くんのように、香川は貯蓄率も高いらしいですが

後半は合っていますが、どちらかというと私が足を引っ張っている方です(涙)

> 必要な所には惜しみなく使うらしいです。

それはいいことを聞きました。
惜しみなく使って頂けるお店を目指します。

> しかしシャレオツなお店ですね。
> 鯛塩ラーメンの器のフチのはワサビ? ゆず胡椒??
> 美味しそうです。


これなんだったかな?たぶんワサビ・・・

> チャーシュー丼ってのは嫁の大好物ですよ。
> 脂身が大好きらしいです^^; 私はホタテがいいな。


奥様お若いですね!
この切り方がおいしそうだなと感心しました。
2013.09.24 17:07 | URL | #- [edit]
エレアコ says..."本当にオシャレ!"
こんばんは。

オシャレなラーメンの器です。

チヤーシュー丼食べたい。コンガリシタ脂身何ともいえない香ばしさがここまで来ています。
ホタテに見えません。絶品のチヤシューです。(^.^)
2013.09.24 19:30 | URL | #RLFBJZ.2 [edit]
Mie says...""
こんばんは

朝おじゃましたとき、チャーシュー丼を見て
おぉぉぉ〜うまそうな脂っと思って
元気になりました。
今は・・・鯛塩ラーメンがいいですね。
夜ですし。
2013.09.24 20:27 | URL | #1ajBg2jw [edit]
カワイ says..."Re:"
エレアコさん

こんばんは。
器が凝っていますよね~
チャーシューの切り方がとてもいいなと思いました。
2013.09.24 20:43 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
Mieさん

こんばんは。
Mieさんもお若いですね!
最近だんだんあっさりがよくなってきました~
2013.09.24 20:46 | URL | #- [edit]
ラブママ says...""
師匠(茶坊たがわさんの)← ここ大切 

こんばんは。 油そば そっちの人あまり知らないの?

こちらのブームは10年ぐらい前。

今は まだある店すら 珍しい。

市場とかのテナントは 偉く テナント料高いからね。

カワイさんじゃないと払えないんだよ。


今日 お土産の ぶっかけ 食べたよ~ん。
 
2013.09.24 20:52 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ラブママさん

こんばんは。
たがわさんには、いつもお世話になっております。
「油そば」という言葉を聞いたのは最近ですよ。東北の方のブログかな。
名前だけ聞くと食欲がわきませんが(笑)

> こちらのブームは10年ぐらい前。

最先端キターーー

> 今は まだある店すら 珍しい。

アレ!?もう終わったもの?
ティラミスとかカヌレとかそんな感じでしょうか?
2013.09.24 21:13 | URL | #- [edit]
かっぱのしんちゃん says...""
こんばんは~!
最近おしゃれなラーメン屋増えましたね~。
ぼくなど、そのおしゃれ部分は価格に反映されいるのが
ありありとわかるので、ちょっとイラッとします^^
2013.09.24 21:45 | URL | #- [edit]
むらさん says...""
兼六園、日本庭園を拝める建物でお茶のセットを頂きました

ほんで♪

油そば食べはりましたか♪

自分は、汁なし坦々麺と同様まだ未開発です♪

そう、汁うどんが究極と思っていた人間が

香川の汁なしうどんに小さな反逆をしている状態です(笑)
2013.09.24 22:30 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
かっぱのしんちゃん さん

おはようございます。
ここもそうですが、器に内装に制服におしゃれになりましたね。
価格は・・・どうでしょう。ここくらいまでかな~
2013.09.25 08:07 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
むらさん

むらさんもまだでしたか。不思議な感じですがイケましたよ。
汁なしのラーメンなんて・・・と思いましたが、そういえばうどんも
ありましたね(笑)
2013.09.25 08:09 | URL | #- [edit]
mugichan says...""
何で油そば・・と言うんでしょうね?・・油で揚げた麺?
単純に肉(脂身)を使っているから?・・

多分、私も一回も食べたことないと思います・・

今日も元気に ポチッ(^O^)/
2013.09.25 08:27 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

関東が発祥のようですね。
油では揚げてないです。どういう意味なのでしょうね~
2013.09.25 13:45 | URL | #- [edit]
MK says..."食べてみたい!"
油そばに、そそられます。
チャーシュー丼いいですねぇ。
2013.09.25 20:28 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
MKさん

何だか不思議な感じでした。
チャーシュー丼はウマウマです。
2013.09.25 21:01 | URL | #- [edit]
gg says...""
東北の方の人が遅れてやって参りました!すみません
油そばよりも鯛塩が美味しそうですが、コロコロチャーシューが胃袋を刺激する~

病院に居なきゃ間違いなくコメント終了後ラーメン食べに行っていたはずです!
2013.09.26 22:02 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
gg さん

お待ちしておりました(笑)
初めて油そばを見たのはggさんのところだったかと思います。
このチャーシュー丼はおいしかった!
2013.09.27 08:11 | URL | #- [edit]

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