【男のスイーツ作り】みんなでクリスマスケーキ

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

以前は有名店のを購入していましたが、ここ数年は２３日の夜にみんなで作るのが定番です。



卵４　小麦粉１２０ｇ　砂糖１００ｇ　ニセバター４０ｇ　ベーキングパウダー少々

クリスマスは、贅沢にホンモノの生クリーム２本！　

さぬきひめ（苺）は年間の最高値か？５９８円！！

香川情報ブログですし、今後のケーキ作りは、地産地消も意識しながらやっていきたいと

思います。



スポンジは卵の泡立てが命。

このあと、湯せんにかけてふんわり泡立てました。



１００回くらい叩いて空気を抜いたあと、１７０℃に予熱したオーブンで約３０分焼きました。



冬場は仕上がりがバラつくのですが、今回はエアコンの温度を高めに設定して作業を進めたのが

功を奏して、スポンジは大成功です



　　～　　～　　～　　翌　　朝　　～　　～　　～




またまた無難に盛り付けてしまいました～

失敗覚悟で “攻め” のデコレーションもしてみたいものです。



サンタさんの飾りは、お得意様からのプレゼント。

Ｋさま、頂いた道具一式も大切に使わせていただいていますからね



　　～　　～　　～　　よ　　る　　～　　～　　～




お茶で乾杯！

クリスマスくらいはスパークリングワインを…と思っていましたが、風邪気味なのでやめて

おきました。残念～


　　～　　～　　～　　２　５　日　　～　　～　　～




ローソンにお昼の弁当を買いに行きましたら、クリスマスケーキが投げ売られていました（笑）

白いケーキは一切食べない次男のお土産にちょうどいいので買って帰りました。

イチゴが別箱になっているのがおもしろいですね。




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