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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ |

男たちのクリスマスケーキ作り

三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。
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2017年も残すところ1週間となりましたが、今年最後のお菓子作りブログです。

男のクリスマスケーキ作り 2018

まずは前夜のスポンジ作りから。

卵4 小麦粉120g 砂糖90g まるでバターのようなマー何とか40g

男のクリスマスケーキ作り 2018

助手の作業も安心して見られるようになりました

部屋は暖かくして、生地は湯せんに浮かべました。

男のクリスマスケーキ作り 2018

空気を抜いて、170℃に予熱したオーブンで30分弱。

男のクリスマスケーキ作り 2018

上出来~


  ~  ~  ~  あ  さ  ~  ~  ~


男のクリスマスケーキ作り 2018

「ホイップ、オレにやらせて」

久しぶりに中学生がお手伝い。

男のクリスマスケーキ作り 2018

毎日顔を合わせているのに、急に大きくなっていて驚きます。

そんな経験ないですか?(笑)

もう私と同じ目線になりました。

男のクリスマスケーキ作り 2018

少し直しましたが、なかなかの出来栄えになりました




  ~  ~  ~  よ  る  ~  ~  ~


男のクリスマスケーキ作り 2018

まずは麦酒でノドを潤して・・・

男のクリスマスケーキ作り 2018

今さらながらのボジョレーで乾杯!!

今年も平和なクリスマスが過ごせました。






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Posted by カワイ on  | 17 comments  0 trackback

17 Comments

かっぱのしんちゃん says...""
こんにちは~!!
クリスマスケーキ、どっから見ても売り物にしか見えません(笑)
2017.12.25 09:41 | URL | #- [edit]
ボスプル says...""
もう十分ケーキ屋さん始められますよ
パティシエカワイさん、こんにちは。

>毎日顔を合わせているのに、急に大きくなっていて驚きます。
うちの子も私と2センチ違いのところまで追いついてきましたよ!
抜かれたくはないけど大きくなってほしいです(^-^;
>少し直しましたが、なかなかの出来栄えになりました
メリークリスマスの純金プレートが際立っていますね!
>まずは麦酒でノドを潤して・・・
さすが泡師匠~
ところで昨夜も寝ながらKサンタからのプレゼントが来るのを
心待ちしていましたがまだ来ていませんよ(+_+)
2017.12.25 10:07 | URL | #- [edit]
onorinbeck says...""
息子さん達、大きくなったんですねーー。
ケーキ作りもカワイさん譲りで上手ですわー
2017.12.25 10:08 | URL | #- [edit]
秘密のさいこちゃん says...""
>毎日顔を合わせているのに、急に大きくなっていて驚きます。
>そんな経験ないですか?(笑)

ありますってか
いつもそんな感じです
「あれぇ?昨日までこんなに腹出てたっけ?」 みたいな
ちょっと痩せたかなと思って安心してても
気づいたら成長してます

Jr.もケーキ作りが上達して
歌和囲財閥食品事業部も
将来安泰ですね
2017.12.25 12:27 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
かっぱのしんちゃんさん

ありがとうございます。
それは嬉しいですね。
2017.12.25 13:04 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ボスプルさん

始めることは出来ても続きませんよボスプルさんこんにちは。
やらんけど(笑)

> >毎日顔を合わせているのに、急に大きくなっていて驚きます。
> うちの子も私と2センチ違いのところまで追いついてきましたよ!
> 抜かれたくはないけど大きくなってほしいです(^-^;


自分がちょうど180なので、それ以上は行って欲しいです。

> >少し直しましたが、なかなかの出来栄えになりました
> メリークリスマスの純金プレートが際立っていますね!


高いから5年以上使い回していますよ。

> >まずは麦酒でノドを潤して・・・
> さすが泡師匠~


写真じゃ分からないでしょうけど、粗いv-393

> ところで昨夜も寝ながらKサンタからのプレゼントが来るのを
> 心待ちしていましたがまだ来ていませんよ(+_+)


おっちゃん、歩いて行ったのかな(^-^;
気長に待ってくださいね。
2017.12.25 13:07 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
onorinbeckさん

ありがとうございます。
大きくなってくれたら嬉しいですね。
2017.12.25 13:08 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
秘密のさいこちゃんさん

まあ、お腹は食事の前後でも違いますしv-356

> Jr.もケーキ作りが上達して
> 歌和囲財閥食品事業部も
> 将来安泰ですね


ありがとうございます。
一緒に作ってくれるのは嬉しいです。
2017.12.25 13:10 | URL | #- [edit]
やすろぐ says...""
ヴィンテージチャートで秀逸だった1989年ものなのに
今年のラベルに張り替えて庶民に気を使うなんて
何て優しい心遣いなのでしょう カワイさん、こんにちは。
あ、ビールの泡が粗いな‥

ケーキの出来栄えには突っ込みようがないですよ!
しいて言わせていただければ‥
前列真ん中のイチゴが、2.3mm手前に来れば
150点でした!

ところで昨夜も寝ずにKサンタからのプレゼントが来るのを
心待ちしていましたがまだ来ていませんよ(+_+)
 ┏┓┏┓。・゚゚・。。゚♡
 ┃┗┛ appy♡
 ┃┏┓┃ ℳerrﬠ
 ┗┛┗┛    Ⅹ❜றas 🎄
  n n
  い_c丿  / ̄>☆
 c/ ˃̶᷄ ˂̶᷅ \っ (ニニ)△△
 ( ″● ″ ) (⑅ˊᵕˋ⑅)[ || ]
 O┳Oノ)=[ ̄てノ ̄ ̄]
 ◎┻し◎ ◎―――◎=3
2017.12.25 13:49 | URL | #sSHoJftA [edit]
カワイ says..."Re:"
やすろぐさん

何とまあ手の込んだことを…ワインの味なんて分かりませんよ
やすろぐさんこんにちは。

> あ、ビールの泡が粗いな‥


見えてないだろ!!

> ケーキの出来栄えには突っ込みようがないですよ!
> しいて言わせていただければ‥
> 前列真ん中のイチゴが、2.3mm手前に来れば
> 150点でした!


ありがとうございます。
それは思っていました。ホントに

> ところで昨夜も寝ずにKサンタからのプレゼントが来るのを
> 心待ちしていましたがまだ来ていませんよ(+_+)
>  ┏┓┏┓。・゚゚・。。゚♡
>  ┃┗┛ appy♡
>  ┃┏┓┃ ℳerrﬠ
>  ┗┛┗┛    Ⅹ❜றas 🎄
>   n n
>   い_c丿  / ̄>☆
>  c/ ˃̶᷄ ˂̶᷅ \っ (ニニ)△△
>  ( ″● ″ ) (⑅ˊᵕˋ⑅)[ || ]
>  O┳Oノ)=[ ̄てノ ̄ ̄]
>  ◎┻し◎ ◎―――◎=3


今日の営業があと3時間ほどなのですが、もうこちらへ向かわれて
いるのでしょうね?v-8
2017.12.25 15:37 | URL | #- [edit]
says..."管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2017.12.25 17:39 | | # [edit]
さゆうさん says...""
こんばんは。
こlれは素晴らしいことですねー。
もう立派なパテシエじゃないですか。
私にはとてもできない事です。
お見事です。
2017.12.25 18:02 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
さゆうさん

ありがとうございます。
まあ程々に頑張ります(笑)
2017.12.25 18:43 | URL | #- [edit]
土佐けん says..."こんばんは"
今日のパティシエカワイは家族の共同作品だったんですね^^
男の子って急に背が伸びることがありますよね~
出来上がったケーキで、楽しいクリスマスをお過ごしのことでしょう^^
今、ボジョレーですかw

ポチッ全部!
2017.12.25 23:03 | URL | #tHX44QXM [edit]
mugichan says...""
今回も美味しそうなケーキ!どうもありがとうございました! こういったものを作れるのがひとつの技ですよ・・
今日も元気に行きましょう ポチッ! (*^。^*)
2017.12.26 05:25 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
土佐けんさん

ありがとうございます。
ワインはあまり興味がないもので(笑)
お付き合いで買ったものです。
2017.12.26 12:39 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

ありがとうございます。
出来るだけ続けていきたいです。
2017.12.26 12:40 | URL | #- [edit]

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