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おうちできりたんぽ鍋

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きりたんぽ鍋

先日、東京で参加した講習会で、秋田出身のお友達と偶然会い、

連れて行ってもらった秋田料理のお店がとても気に入ったので、

「次の休みは、きりたんぽ鍋!」と決めていました。


きりたんぽ鍋

そういうわけで、水曜日の夜にきりたんぽ作り。

作り方は、とっても簡単。ご飯をつぶして棒に巻き付けて焼くだけ。

きりたんぽ鍋

焼くほうは意外に手間が掛かったけど、食べるのが楽しみです。


  ~  ~  ~  木  曜  日  ~  ~  ~


だまこもち

ごはんを潰して丸めただけの“だまこもち”

きりたんぽ鍋

テンション上がる~

東京編のブログでも書きましたように、合併前は大内町立三本松小学校

で、秋田県の大内町と交流があり、給食に秋田の郷土料理がよく出てい

たので、きりたんぽは馴染みがあります。

スーパードライ

ビールときりたんぽで、あっという間にお腹いっぱいになりました。


  ~  ~  ~  金  曜  日  ~  ~  ~


きりたんぽ

残りは、お雑煮風でいただきました。

美味しかった~ また作ります!



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Category : 男の料理
Posted by カワイ on  | 10 comments  0 trackback

10 Comments

トム・フクダ says...""
こんにちは、

飲んでいますね。無難な味のビール、ロング缶
まさかのドライロング缶被りでした。

>お雑煮風でいただきました。

香川県のお雑煮は、味噌汁かと思っていました。
2018.09.29 13:14 | URL | #- [edit]
ボスプル says...""
ひゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!! うめぇぇぇぇぇぇぇ!! は
封印してしまったのですね カワイさん、こんにちは。
泡がちょっと多いような・・・(^_^;)

具材で隠しているのでブログ読者は気が付いていないでしょうけど
神戸牛を鍋底付近に敷き詰めてるのはお見通しさ(^^)/
きりたんぽ鍋は食べたことないので美味しさが分かりませんが
秋田美人にも負けない岡山美人の奥様が作ったのですから
美味しいに決まっていますね!

2018.09.29 13:31 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
トム・フクダさん

こんにちは。
ドライは好きでもなければ嫌いでもない、そんなビールです。
いつもは淡麗をいただいて、休日などにホンモノを頂くと
より一層美味しく感じるのがささやかな幸せです。

> >お雑煮風でいただきました。
>
> 香川県のお雑煮は、味噌汁かと思っていました。


色々でしょうね。
香川=あん餅雑煮なんて言われたりしますが、私は食べません。
2018.09.29 17:02 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ボスプルさん

5年は使ってないはずですが、よく覚えてらっしゃいますね
ボスプルさんこんにちは。仰る通り、次ぎ方は失敗です。

> 具材で隠しているのでブログ読者は気が付いていないでしょうけど
> 神戸牛を鍋底付近に敷き詰めてるのはお見通しさ(^^)/


そんないい肉が手に入ったら、そのまま焼いて食べると思いますがv-393
この鍋に入れたら台無しです(笑)

> きりたんぽ鍋は食べたことないので美味しさが分かりませんが
> 秋田美人にも負けない岡山美人の奥様が作ったのですから
> 美味しいに決まっていますね!


そりゃあ美味しいに決まってますe-266
2018.09.29 17:18 | URL | #- [edit]
秘密のさいこちゃん says...""
>秋田美人にも負けない岡山美人の奥様が作ったのですから
>美味しいに決まっていますね

珍しくボスプルsanが上手いこと言ってますね

きりたんぽって作るの面倒くさそうですね
わざわざ棒に巻きつけるなんて
私なら適当に棒状にして焼いておしまいですよ
穴があった方が味が染みやすいのかなぁ
焦げ目もイイ感じ 美味しそう
2018.09.29 20:36 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
秘密のさいこちゃんさん

そりゃあ天才コメ師ですからね。

> きりたんぽって作るの面倒くさそうですね
> わざわざ棒に巻きつけるなんて
> 私なら適当に棒状にして焼いておしまいですよ
> 穴があった方が味が染みやすいのかなぁ


それですよ。割りばしに巻き付けて、上手くできた!
って喜んでいたのですが、食べてみたら、やっぱり穴の
重要さがよく分かりました。あーきりたんぽ串が欲しい(笑)
2018.09.29 21:03 | URL | #- [edit]
mugichan says...""
あら・・・良いですねぇ・・
台風が近づいてますが大丈夫でしょうか?・・
今日も元気に行きまょう! ポチッ! (^_-)-☆
2018.09.30 06:30 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

ありがとうございます。
被害が出なければいいですが・・・
2018.09.30 13:48 | URL | #- [edit]
テン3 says...""
こんばんは^^

きりたんぽ、だまこもちは秋田県の郷土料理で、
東北でもお土産などでよくみかけますね。

鍋ももちろん美味しいですが、きりたんぽを
あぶって味噌をつけての田楽もとても美味しいですよ^^
2018.09.30 23:37 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
テン3さん

こんにちは。
だまこもちまで売っているのですか~
次回は田楽やってみますね。
2018.10.01 09:22 | URL | #- [edit]

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