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ひと足早く鰻を…

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うな重

昨夜は鰻をいただきました。

うな重

友人の渡辺君が育てた東かがわ産鰻です。

興奮しすぎて?ビールの位置が反対!

美味しかった~

土用の丑の日は28(水)とのことです。


梅干し作り

梅雨明け早々に梅を干しました。

梅干し作り

勝手に入ってくるノラ猫に踏まれるのがイヤなので網をかけて・・・

梅干し作り

3日間干しました。

梅干し作り

梅酢バージョンと2種類で保存。

半年くらい置くと食べやすくなるそうですが、酸っぱい&しょっぱいで箸が進まない

気もするので、甘いのに漬けようかなと思います。

今日は土用の話題でまとめてみました。





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(吉野川のシラスウナギ漁)

Category : 男の料理
Posted by カワイ on  | 12 comments  0 trackback

12 Comments

トム・フクダ says...""
こんにちは、

豪勢にやっちゃってますね。
多分、ご飯の下にもう一枚ウナギがあるのでしょうね。
ウナギと梅干、昔は食い合わせが悪いと言われていましたが、本当はいいそうですね。
私は、紫蘇が入り、赤い梅干しより、白梅の方が好きです。
2021.07.25 09:55 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
トム・フクダさん

こんにちは。
東京で食べたら5000円するやつですね。
食べ合わせの話、久しぶりに聞きました。
よく出てくるのが3つくらいあったような気がします。
きゅうりと・・・?
2021.07.25 11:37 | URL | #- [edit]
mugichan says...""
なんか 梅酢が気になります・・・(^^♪
今日も元気に行きましょう! ポチッ! (^_-)-☆
2021.07.25 11:48 | URL | #- [edit]
ボスプル says...""
土用の丑の日が待てずにウナギを食べてるーーーー
カワイさん、こんにちは。

>多分、ご飯の下にもう一枚ウナギがある
いや、お重が二段になっていて写真には写っていない
上段には共水うなぎが丸ごと1匹入っているのでしょうね!
あーいいないいな~ウナギが食べたい。。
2021.07.25 14:06 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

ありがとうございます。
酸っぱいのがお好きなのですね。
2021.07.25 14:48 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ボスプルさん

土曜日の方が都合がよかっただけですよボスプルさん
こんにちは。それでも暑さで身体がダルいです。。。

> >多分、ご飯の下にもう一枚ウナギがある
> いや、お重が二段になっていて写真には写っていない
> 上段には共水うなぎが丸ごと1匹入っているのでしょうね!


聞いたことない単語キターーーーー

さすがは鰻好きですね。

> あーいいないいな~ウナギが食べたい。。


近所のスーパーでテント張って焼いてるでしょ?

ボ「去年はサンマの蒲焼でした(涙)」
2021.07.25 14:52 | URL | #- [edit]
keel says...""
こんばんは☆

美味しそうな鰻ですね、うん絶対に美味しいですよね(笑)
梅干しも美味しそうですね☆
2021.07.25 20:21 | URL | #- [edit]
sensuidiver says...""
こんばんは~
うなぎ美味しそう~っ 多分私は当日食べるになるかな~?
市内のうなぎ店も土曜日昼前に並んでましたね~
梅は私は実は年に片手位しか食べないんですよ~
うちは嫁さんが毎年作ってます。
2021.07.25 21:18 | URL | #hQytGWzM [edit]
onorinbeck says...""
めっちゃ美味しそう^ ^
ウチも土曜日食べました。
この写真のウナギの半分ぐらいのを
イオンで3つ買いました。
ばあちゃんの奢りです!
2021.07.26 08:26 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
keelさん

いつもありがとうございます。
そりゃあ美味しくないわけがないですよね(笑)
2021.07.26 09:39 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
sensuidiverさん

こんにちは。
高知は「かいだや」というお店がとても有名ですね。
お客様がわざわざ食べに行かれたとか!
梅干しは作るのが好きなだけですよ。
2021.07.26 09:55 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
onorinbeckさん

奢りは嬉しいですね(笑)
一時期よりは安くなった気がします。
2021.07.26 09:57 | URL | #- [edit]

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