【男の料理】 ほうれん草と温泉卵のカレー
大きなイベント中は帰りが遅くなるので、カレーを仕込むことにしています。
私が世界一おいしいと思っている新大阪駅 CURRYCURRY さんの
ほうれん草と温泉卵のカレー
このカレーがとにかくウマいんです。
…てことで、自分で作ってみました。今回は切り落としの牛肉で。
タマネギは大量にみじん切り。切り方が雑ですが・・・
飴色になればおいしくなること間違いなし。
ドボドボ入れる。
大人用と子供用に分ける。
長男は小学2年生にもなってバーモントの甘口でも辛いとかぬかしよる。
肝心のトッピングは奥さんに“外注”
「温泉卵作っといて」
「温泉卵作っといて」
「温泉卵作っといて」
が、カワイさんの奥さんには
「ゆで卵作っといて」
「ゆで卵作っといて」
「ゆで卵作っといて」
に変換されるらしい・・・
…ってことで、ほうれん草とゆで卵のカレー です。
アツアツのカレーと ひんやり温泉卵を想像していたのに。チッ
失敗したけど、とりあえずお疲れさんってことで・・・
乾杯!!
うめぇぇぇぇ!!
写真撮る間にアワがなくなってしまうけどね。
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