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三本松 メガネのカワイ 店長ブログ |

【男のスイーツ作り】バースデーケーキ

趣味は『お菓子作り』三本松 メガネのカワイ 店長ブログです。

先日の定休日と娘の誕生日が重なりまして、バースデーケーキを作ることにしました。

これだけお菓子やケーキ作りをしていながら、わが子のバースデーケーキを作るのは

初めてでございます。

バースデーケーキ

卵3ケ 薄力粉90g グラニュー糖80g バター30g

カワイさんの奥さんに頼んでおくと、いつも安い生クリームを買ってきてしまいます。

仕方ない…

ブルーベリーは自分で買ってきました。イチゴがなかったので。

バースデーケーキ

少し気温が低くなってきたので、卵は湯せんにかけています。(砂糖投入)

バースデーケーキ

ここがうまくいけば成功間違いなしですね。

ふるった小麦粉を少量ずつ投入しました。

バースデーケーキ

大さじ1杯ほどのミルクとバターを湯せんに。

バースデーケーキ

底を叩いて空気を抜くと、さらにいいですね。

バースデーケーキ

10数年使っているケーキ型なので、スポンジが引っ付いて焦りましたが何とか

(170℃に予熱したオーブンで25分弱)

バースデーケーキ

楊枝目掛けて切っていくと切り口がナナメになりません。

これを教わったのは大宮のペ・ヨンジュンこと横田先生。私にとっては眼鏡技術と料理

の先生です。

バースデーケーキ

結局、イチゴを買ってしまいました。出掛けた先で偶然見つけたというかね。

250円なら仕方ない。

バースデーケーキ

デコレーションはセンスがないので、このくらいで。まあ上出来やろ

バースデーケーキ

この うさぎちゃんを買うためだけに高松のcuoca shop に行ってきました(笑)

クオカショップについてはネタがないようなら当ブログでまたご紹介したいと思います。

ついつい、イコカショップって言いそうになります

バースデーケーキバースデー

ひと暴れした後でボサボサの頭ですが、ずいぶん喜んでくれたので作った甲斐がありました。

兄ちゃんたちからもプレゼントを貰って終始上機嫌でした


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Posted by カワイ on  | 30 comments  0 trackback

30 Comments

A64@yokota says...""
おぉ!これは素晴らしい・・・・
イチゴの数や配列、ナイスです。
売り物と、間違ってしまいそうですね。
2011.09.28 09:09 | URL | #fyXWVVdU [edit]
たどつ小僧 says..."フットワーク軽い!"
カワイさん、おはようございます。

先日のケーキですね!
いつも思いますが、カワイさんはほんま子煩悩ですね!
うさちゃんの為だけに高松まで・・・。
2011.09.28 09:29 | URL | #- [edit]
Mie says...""
娘ちゃま、お誕生日おめでとうございます。
パパの手作りケーキ、すごかったね。
来年は、2段になっているかもよ~
2011.09.28 09:52 | URL | #1ajBg2jw [edit]
カワイ says..."Re:"
A64@yokota さん

ありがとうございます。
ようやく爪楊枝のテクニックを実践できました。
2011.09.28 10:47 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
たどつ小僧さん

おはようございます。
うさぎちゃんのためだけにというと大袈裟ですが、以前michelleさんのブログに
紹介されていたので行ってみたかったのです。数百円しか使わなかったのは事実
ですけどね。
2011.09.28 10:49 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
Mie さん

ありがとうございます。
2段…そんなこと言ったらホンマにやりますよ(笑)
2011.09.28 10:50 | URL | #- [edit]
二野 says...""
おめでとうございます♪

カワイ君、素晴らしい腕です!
2011.09.28 11:32 | URL | #- [edit]
kazusan says..."おめでとう"
お嬢様、おめでとうございます。
美味しそうなケーキですね。
クオカまで。。。。。私ん家からより近いですね。
それにしても行動派!!
2011.09.28 12:23 | URL | #hNKslJ0. [edit]
やすろぐ says..."▼o・_・o▼コンニチワン♪"
カワイさんの、お譲ちゃん。
♪Happy(。´_●`)ノ"┌iiii┐ヾ(´○_`*)Birthday♪

しかし、お上手ですね~
クリスマス前に見たら、思わず予約しそうです!

やはり、お店のコーナーに
「パティセリー カワイ」をオープンするべきですね。

再来年は、3段になっているかもよ~。。
2011.09.28 13:25 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
二野さん

ありがとうございます。
明日のお菓子作りはやっとあの道具を使わせていただきますよ。
2011.09.28 13:36 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
kazusan さん

ありがとうございます。
あそこまでは下道で1時間弱ですかね。それより遠いですか?
西は車が多いもんなあ…
2011.09.28 13:38 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re: ▼o・_・o▼コンニチワン♪"
やすろぐさん

コンニチワン♪
最近↑に凝っていますね。

> しかし、お上手ですね~

ありがとうございます。

> クリスマス前に見たら、思わず予約しそうです!

それは言い過ぎでしょ(笑)でも素直に嬉しいです。

>再来年は、3段になっているかもよ~。。

煽り行為で逮捕します!
2011.09.28 13:41 | URL | #- [edit]
くまこ” says...""
娘さん、お誕生日おめでとうございます。

スポンジケーキを半分にする時
ついつい曲がってしまうんですよね。
成程、楊枝を使うんですね。

卵の扱い方といい、切り方といい
プロのようですね。
それにデコレーションもセンスあると思います。
2011.09.28 13:52 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
くまこ”さん

ありがとうございます。
爪楊枝は初めて実践しましたが、いいですよ。ぜひ…

>プロのようですね
>プロのようですね

調子に乗ってしまいます(笑)嬉しい嬉しい…
2011.09.28 15:31 | URL | #- [edit]
むらさん says...""
娘さんお誕生日おめでとうございます

子供が見て育つのは親の背中と言うくらいですから

カワイさんの子供達もきっと

「安い生クリーム」を買ってくるような

しっかりした親御さんになると思います(笑)
2011.09.28 19:28 | URL | #- [edit]
あかちん says...""
こんばんは。
誕生日おめでとうございます。
しかし上手ですね。
この点はあまり見ないようにします(笑)。
恥ずかしくてアップできなくなるので。
2011.09.28 19:42 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
むらさん

ありがとうございます。
そうですね。ついつい高いほうを買っちゃう私に似るより、そのほうが
いいですね。
2011.09.28 20:14 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
あかちんさん

ありがとうございます。
いえいえ大したことないですよ。たまにUPするからそう見えるだけで
しょう。あかちんさんのも楽しみにしていますよ。
2011.09.28 20:16 | URL | #- [edit]
ロコモコママ says..."おめでとうござます"
娘さん、お誕生日おめでとうございます。
パパからのバースデイケーキ!いいですね~。

娘さんが大きくなった時またこの写真をみて
お話する画が素敵になりそうですね。
2011.09.28 21:24 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
ロコモコママさん

ありがとうございます。
あと何年仲良くしてくれるのでしょうか?
もう10年もすれば・・・(涙)
2011.09.28 21:46 | URL | #- [edit]
土佐けん says..."おめでとうございます♪"
お嬢さんのお誕生日おめでとうございます^^
バースデーケーキ、とてもおいしそうですね!!
愛情たっぷりでそりゃ、お嬢さんも喜んでくれるでしょうね^^
僕は味噌汁や魚料理はしますが、ケーキは作れません(^^;

ポチッ全部!
2011.09.28 22:06 | URL | #mQop/nM. [edit]
うり says...""
娘さん、誕生日おめでとうございます!!
バースデーケーキを作ってくれるパパ・・・素敵です!!

しかし・・・もう少したつと、娘さんは男の子を連れてきますよ!!( ̄ー ̄)
2011.09.28 22:56 | URL | #8gfOIHpU [edit]
mugichan says...""
子供が喜んでくれて良かったですねーーーー(^o^)/
しかし、楊枝を刺して「きる」なんて、しゃれた小技?ですね・・・何回も作っているので取得した「技」でしょうか・・・
まあ、なんにしてもハッピーエンドが良いですね! ポチッ!!(^^)!
2011.09.29 04:46 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
土佐けん さん

ありがとうございます。
私は魚料理は出来ません。それぞれですよね。
2011.09.29 07:29 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
うりさん

ありがとうございます。

しかし、嫌な事を言いますね~。あなたが連れて行ったのはいくつの
時でしょう?
2011.09.29 07:31 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
mugichanさん

しゃれていますか。ハハハ…
2011.09.29 07:32 | URL | #- [edit]
重箱石 says...""
おめでとうです!

時代なんですねかねー
ウチでは、ゼニばっかり欲しがったわー
応援
2011.09.29 11:17 | URL | #SzGz/ufI [edit]
カワイ says..."Re:"
重箱石さん

ありがとうございます。
まあ小さいうちだけじゃないですかね。
2011.09.29 15:29 | URL | #- [edit]
みんこ says...""
あらじょうずにできましたね。
すばらしい。
2011.09.29 17:15 | URL | #- [edit]
カワイ says..."Re:"
みんこさん

ありがとうございます。
2011.09.29 17:28 | URL | #- [edit]

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